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Rezept von Terranova
Die Eier mit der Milch verquirlen.
Puddingpulver, Vanillezucker und Zucker unterrühren. Die Masse darf nicht zu dick sein. Eventuell etwas Milch nachgeben.
Toastbrotscheiben in der Mitte gerade oder als Dreieck durchschneiden und kurz in die Masse legen.
Die Scheibenhälften müssen gut mit der Masse bedeckt sein.
In einer Pfanne mit Butter ausbacken, bis die French Toast goldbraun gebacken sind.
Wer mag, kann nach dem Ausbacken mit Puderzucker oder einer Zucker-Zimt-Mischung "würzen".